Sous Chef

Logistik Permata Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Sous Chef yang handal dan berdedikasi akan membantu kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 5.500.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lainnya yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kebahagiaan pelanggan, silakan apply sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu serta memastikan keberlanjutan stok bahan baku.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan baku.
• Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait