Sous Chef

CV Logistik Mulya Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di industri logistik, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbasis di Cilacap, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada operasional kami dengan gaji yang kompetitif.

Sous Chef akan bekerja di bawah kepala dapur dan bertanggung jawab untuk membantu dalam pengelolaan operasional dapur, memastikan bahwa semua resep dan standar keamanan makanan diikuti dengan baik, dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien dan efektif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengorganisir operasional dapur.
• Memastikan semua resep dan standar keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan oleh staf dapur.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang masalah dan masalah operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner atau logistik.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan kemampuan komunikasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait