Sous Chef - Urgent

PT Permata Sentosa · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Permata Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 4.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta fasilitas dan manfaat lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan penyajian makanan.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan semua bahan dan peralatan memenuhi standar keamanan dan higienis.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.

Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti.

Melakukan evaluasi dan pelatihan terhadap tim masak secara berkala.

Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir operasional dapur.

Memastikan semua produk makanan disajikan sesuai dengan standar kualitas dan waktu yang ditentukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengkomunikasikan ide dengan jelas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.

Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis di dapur.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen timpengalaman dalam mengembangkan menupengalaman dalam mengelola inventaris bahan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang