Pastry Chef

PT Sky Smart Sejahtera merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Pastry Chef adalah posisi kunci dalam tim kami, bertanggung jawab untuk menciptakan dan mengembangkan berbagai macam kue dan hidangan penutup yang lezat dan menarik. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap produk yang kami hasilkan.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan kue-kue yang lezat dan inovatif, serta memiliki pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan resep kue dan hidangan penutup baru.
• Memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap produk yang dihasilkan.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan ketepatan waktu.
• Melatih dan mengarahkan tim produksi.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik pembuatan kue dan hidangan penutup.
• Memiliki pengetahuan tentang bahan baku dan peralatan yang digunakan dalam pembuatan kue.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait